AnasayfaAramaKayıt OlGiriş yap
Sitemize 8 tane moderatör alinacaktir . Moderatör olmak için Tiklayiniz..

Paylaş
 

 Örme BÖrek

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
RoycoLd
S.moderatör
S.moderatör
RoycoLd

Mesaj Sayısı Mesaj Sayısı : 243 Karma Karma : 305 Rep Rep : 0 Kayıt tarihi Kayıt tarihi : 16/04/10

Örme BÖrek Empty
MesajKonu: Örme BÖrek   Örme BÖrek Icon_minitimeC.tesi Nis. 17, 2010 10:37 pm

Örme Börek

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] Gerekli Malzemeler :

1/2 kg Milföy Hamuru
3 Adet Orta Patlıcan
2 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı +Yarım Çay Bardağı Süt
3 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Yumurtanın Sarısı



Hazırlanışı:

Ön
hazırlık olarak böreğin iç malzemesini hazırlayalım.Patlıcanları 7-8
yerinden kürdanla delerek,ocak ateşinde içleri yumuşayıncaya dek
çevirerek közleyelim.Patlıcanlar sıcakken saplarından tutarak,bıçakla
kabuklarını soyalım.Sap kısmını kestikten sonra patlıcanları iyice
kıyalım.

Tereyağını
eritip,unu ekleyelim.Unun rengi hafifçe dönene dek
kavuralım.Patlıcanları ilave edelim.Sütü ağır ağır ve sürekli
karıştırarak ,ekleyelim.Tuzunu ayarlayalım.Üzeri göz göz olana dek
pişirip,ateşten alalım.Çırpma teli ile karıştırarak, rendelenmiş kaşar
peynirini ekleyelim.Bir kenarda bekletelim.

2
adet milföy hamurunu birbirine kenarından yapıştıralım.Merdane ile
enine ve boyuna açarak,dikdörtgen bir hamur elde edelim.Hamurun 4
köşesini bir buçuk parmak kalınlığında keselim.Hamurun uzun olan iki
kenarından 5 tane kesik yapalım(iki tarafından da).

Patlıcan
beğendiyi uzun bir şekilde hamurun ortasına yerleştirelim.Milföy
hamurunun keserek yaptığımız karşılıklı kanatlarını üst üste gelecek
şekilde kapatalım.Hafifçe yağlanmış tepsiye dizelim.Bütün milföy
hamurlarını bu şekilde hazırlayalım.Üzerlerine yumurta sarısı
sürelim.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altları ve üstleri
kızarana dek pişirelim.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Örme BÖrek
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
 :: Diger Bölümler :: Bayanlara Özel Bölüm :: Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: